Výsledky vyhledávání

1

Výroba sýrů /

Autor Kněz, Václav
Vydáno 1960

Kniha

2

Kontrola jakosti mlékařských kultur a zákysů /

Autor Mašek, Jaroslav, 1910-1981, Teplý, Miloš, 1912-1983, Maxa, Věroslav
Vydáno 1960

Kniha

3

Mlékařská mykologie /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1921

Kniha

4

Chemie mléka a mléčných výrobků. Část povšechná. [I, Mléko] /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1928

Kniha

5

Vybrané kapitoly z mlékařství pro zřízence technické chlévní kontroly /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1922

Kniha

6

Mlékaření : nástin výroby a úpravy mléka jako potraviny /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1922

Kniha

7

Mikroskopie masa a surovin živočišného původu /

Autor Böhm, Rudolf, 1925-2008, Pleva, Vladimír, 1926-
Vydáno 1956

Kniha

8

Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu /

Autor Kněz, Václav, Mašek, Jaroslav, 1910-1981, Maxa, Věroslav
Vydáno 1960

Kniha

9

Hygiena mléka : Učebnice pro vet. fakulty Vys. škol zeměd. /

Autor Hökl, Jan, 1907-1951, Štěpánek, Mirko
Vydáno 1956

Kniha

10

Hygiena potravin : Vysokošk. učebnice pro vet. fak. vys. škol zeměd. 2. [díl], Mléko a mléčné výrobky /

Autor Hökl, Jan, 1907-1951, Štěpánek, Mirko
Vydáno 1962

Kniha

11

Zužitkování mlékařských odpadků : přehledné pojednání o způsobech zužitkování, jich patentech se zvl. zřet. k technickému kaseinu a cukru mléčnému /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1923

Kniha

12

Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků : příručka pro studující mlékařství, zemědělství, lékařství, zvěrolékařství, chemie a pro praxi /

Autor Mrtvý, František, 1879-1940
Vydáno 1922

Kniha

Upřesnit hledání