Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu /

Autor Kněz, Václav, Mašek, Jaroslav, 1910-1981, Maxa, Věroslav
Vydáno 1960

Kontrola jakosti mlékařských kultur a zákysů /

Autor Mašek, Jaroslav, 1910-1981, Teplý, Miloš, 1912-1983, Maxa, Věroslav
Vydáno 1960