Výsledky vyhledávání

1

Chemické vyšetření masa : (klasické laboratorní metody) /

Autor Straka, Ivan, 1947-2020, Malota, Ladislav
Vydáno 2006

Kniha

2

Příspěvky k výzkumu ptačího vejce před líhnutím /

Autor Purkyně, Jan Evangelista, 1787-1869
Vydáno 1919

Kniha

3

Alternativní zdroje bílkovin a vápníku při nesnášenlivosti laktózy

Autor Klímová, Edita
Vydáno 2007

Získat plný text

VŠ práce nebo rukopis

4

Tajná zbraň : české extrabuřty /

Autor Olbrichová, Alice, 1953-

Článek

5

Zákonná úprava obchodnu s mlékem /

Vydáno 1935

Kniha

6

Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků : příručka pro studující mlékařství, zemědělství, lékařství, zvěrolékařství, chemie a pro praxi /

Autor Mrtvý, František, 1879-1940
Vydáno 1922

Kniha

7

Mikroflora masných a drůbežářských výrobků a novinky taxonomii : sborník přednášek ze semináře v Liblicích, 6.-8. května 1985 /

Vydáno 1985

Kniha

8

Mlékaření : nástin výroby a úpravy mléka jako potraviny /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1922

Kniha

9

Mikroskopie masa a surovin živočišného původu /

Autor Böhm, Rudolf, 1925-2008, Pleva, Vladimír, 1926-
Vydáno 1956

Kniha

10

Výroba sýrů /

Autor Kněz, Václav
Vydáno 1960

Kniha

11

Kontrola jakosti mlékařských kultur a zákysů /

Autor Mašek, Jaroslav, 1910-1981, Teplý, Miloš, 1912-1983, Maxa, Věroslav
Vydáno 1960

Kniha

12

Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu /

Autor Kněz, Václav, Mašek, Jaroslav, 1910-1981, Maxa, Věroslav
Vydáno 1960

Kniha

13

Hygiena mléka : Učebnice pro vet. fakulty Vys. škol zeměd. /

Autor Hökl, Jan, 1907-1951, Štěpánek, Mirko
Vydáno 1956

Kniha

14

Hygiena potravin : Vysokošk. učebnice pro vet. fak. vys. škol zeměd. 2. [díl], Mléko a mléčné výrobky /

Autor Hökl, Jan, 1907-1951, Štěpánek, Mirko
Vydáno 1962

Kniha

15

Mlékařská mykologie /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1921

Kniha

16

Chemie mléka a mléčných výrobků. Část povšechná. [I, Mléko] /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1928

Kniha

17

Vybrané kapitoly z mlékařství pro zřízence technické chlévní kontroly /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1922

Kniha

18

Zužitkování mlékařských odpadků : přehledné pojednání o způsobech zužitkování, jich patentech se zvl. zřet. k technickému kaseinu a cukru mléčnému /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1923

Kniha

19

Standard methods for the examination od diary products : microbiological, bioassay and chemical /

Vydáno 1948

Kniha

20

Laboratorní kontrolní metody v mlékařství /

Autor Černá, Eva, Mergl, Miloš, 1930-
Vydáno 1971

Kniha

Upřesnit hledání