Sledování volných a vázaných forem isoflavonů v mléce /

V této bakalářské práci se věnuji fytoestrogenům, konkrétně tedy skupině isoflavonů, což jsou produkty sekundárního metabolismu rostlin vykazující estrogenní aktivitu. Isoflavony mohou mít velký vliv na zdraví člověka díky jejich estrogenním účinkům. Mohou být přijímány rostlinnou i živočišnou strav...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Dobrovolná, Pavlína (Dissertant)
Other Authors: Kašparovský, Tomáš, 1976- (Thesis advisor)
Format: Thesis Manuscript
Language:Czech
Published: 2018
Subjects:
Online Access:http://is.muni.cz/th/qaelr/
Cover Image
For reservations/loans of the physical document, please log in.
Description Status Library Collection Call Number Notes Barcode
Available
In house loan CLOSED STACKS
Campus Library KUK - reposit PřF-K-15190 3285016263