Hladiny equolu a isoflavonů v jogurtech v závislosti na jejich dávce v krmivu /
V bakalářské práci se věnuji equolu a dalším isoflavonům, které patří do rodiny fytoestrogenů. Jedná se o estrogenně aktivní látky, u kterých je zkoumán pozitivní vliv na lidské zdraví. Isoflavony můžeme najít v luštěninách, zejména v sójových bobech, kde se nachází především ve své neaktivní glykos...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Manuscript |
| Language: | Czech |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.muni.cz/th/423260/prif_b/ |
For reservations/loans of the physical document, please log in.
| Description | Status | Library | Collection | Call Number | Notes | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Available In house loan CLOSED STACKS |
Campus Library | KUK - reposit | PřF-K-13320 | 3285011447 |