Hladiny isoflavonoidů v závislosti na redoxních podmínkách ruminální tekutiny v bioreaktoru /

Isoflavony jsou biologicky aktivní látky, které se tvoří v rostlinách. Díky své struktuře, která se podobá 17β-estradiolu, jsou schopny se vázat na lidské estrogenní receptory alfa i beta. Protože většina lidské populace není schopna isoflavony plně metabolizovat, musí jejich zdroj hledat v potravě....

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Galuška, David (Autor práce)
Další autoři: Kašparovský, Tomáš, 1976- (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 2016
Témata:
On-line přístup:http://is.muni.cz/th/423585/prif_b/
Obálka
LEADER 04941ctm a22009377i 4500
001 MUB01006369188
003 CZ BrMU
005 20161019093347.0
008 160618s2016 xr ||||| |||||||||||cze d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2016-11-07 
035 |a (ISMU-VSKP)284241 
040 |a BOD114  |b cze  |d BOD035  |e rda 
072 7 |a 547  |x Organická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 547.926:577.175.1  |2 MRF 
080 |a 602.42-7  |2 MRF 
100 1 |a Galuška, David  |% UČO 423585  |* [absolvent PřírF MU]  |4 dis 
242 1 0 |a Bioreactor study of isoflavonoid levels in dependence on redox potential of rumen fluid  |y eng 
245 1 0 |a Hladiny isoflavonoidů v závislosti na redoxních podmínkách ruminální tekutiny v bioreaktoru /  |c David Galuška 
264 0 |c 2016 
300 |a 44 listů :  |b ilustrace 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Vedoucí práce: Tomáš Kašparovský 
502 |a Bakalářská práce (Bc.)--Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta, 2016 
520 2 |a Isoflavony jsou biologicky aktivní látky, které se tvoří v rostlinách. Díky své struktuře, která se podobá 17β-estradiolu, jsou schopny se vázat na lidské estrogenní receptory alfa i beta. Protože většina lidské populace není schopna isoflavony plně metabolizovat, musí jejich zdroj hledat v potravě. Dobrým zdrojem jsou zejména mléko a mléčné produkty. Praktická část bakalářské práce se zabývá optimalizací bioreaktoru, aby napodoboval co nejlépe prostředí bachoru pro sledování vlivu krmiva na schopnosti metabolizovat isoflavony.  |% cze 
520 2 9 |a Isoflavones are biologically active substances, which are synthesized by plants. Due to their structure, which resembles 17β-estradiol, they are able to bind to human estrogene receptors alfa as well as beta. Because most of human population is unable to fully metabolize isoflavones, they have to obtain them via nutrition. Suitable sources of isoflavones are milk and dairy products. Practical part of the thesis focuses on the optimization of bioreactor, in such a way that it mimics rumen environment, for examination of influence of feed on the ability to metabolize isoflavones.  |9 eng 
650 0 7 |a bioreaktory  |7 ph216723  |2 czenas 
650 0 7 |a daidzein  |2 CZ-BrMU 
650 0 7 |a equol  |2 czmesh 
650 0 7 |a fytoestrogeny  |7 ph613270  |2 czenas 
650 0 7 |a isoflavony  |2 czmesh 
650 0 9 |a bioreactors  |2 eczenas 
650 0 9 |a phytoestrogens  |2 eczenas 
650 0 2 |a Equol 
650 0 2 |a Isoflavones 
655 7 |a bakalářské práce  |7 fd132403  |2 czenas 
655 9 |a bachelor's theses  |2 eczenas 
658 |a Biochemie  |b Biochemie  |c PřF B-BCH BCHM (BCHM)  |2 CZ-BrMU 
700 1 |a Kašparovský, Tomáš,  |d 1976-  |7 mub2010596226  |% UČO 10078  |4 ths 
710 2 |a Masarykova univerzita.  |b Ústav biochemie  |7 ko2015866760  |4 dgg 
856 4 1 |u http://is.muni.cz/th/423585/prif_b/ 
CAT |c 20160618  |l MUB01  |h 0421 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20160727  |l MUB01  |h 1624 
CAT |a FOLTYNOVA  |b 02  |c 20161019  |l MUB01  |h 0933 
CAT |c 20161107  |l MUB01  |h 1218 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20170829  |l MUB01  |h 1139 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20180731  |l MUB01  |h 1139 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20181107  |l MUB01  |h 1609 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20181107  |l MUB01  |h 1615 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20181107  |l MUB01  |h 1623 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190105  |l MUB01  |h 1816 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190105  |l MUB01  |h 2021 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190105  |l MUB01  |h 2034 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190105  |l MUB01  |h 2143 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190126  |l MUB01  |h 0148 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190126  |l MUB01  |h 0152 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190126  |l MUB01  |h 0209 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190307  |l MUB01  |h 0735 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190307  |l MUB01  |h 0740 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190307  |l MUB01  |h 0742 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190307  |l MUB01  |h 0746 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190307  |l MUB01  |h 0749 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190521  |l MUB01  |h 1139 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190521  |l MUB01  |h 1143 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190521  |l MUB01  |h 1156 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20190521  |l MUB01  |h 1437 
CAT |c 20200306  |l MUB01  |h 1848 
CAT |c 20210121  |l MUB01  |h 1011 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 1019 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 2006 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20210724  |l MUB01  |h 1246 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20230923  |l MUB01  |h 2134 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20240604  |l MUB01  |h 2355 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20240605  |l MUB01  |h 0000 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20240605  |l MUB01  |h 0003 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20241014  |l MUB01  |h 1226 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2016-11-07 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m VYSPR  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 SKLAD  |b KUK - sklad  |3 PřF-K-13635  |5 3285011583  |8 20161019  |f 71  |f Prezenční SKLAD  |r 20161019  |s převod 
AVA |a MED50  |b KUK  |c KUK - sklad  |d PřF-K-13635  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j SKLAD