In vitro studie sójových a jetelových isoflavonů v ruminální tekutině /

Isoflavony patří mezi sekundární metabolity čeledě bobovitých (Fabaceae), které jsou produkovány rostlinami jako obrana proti stresu. V živočišných organismech fungují jako tzv. fytoestrogeny, které napodobují hormon 17-β-estradiol. Nicméně nejvyšší aktivitu vykazuje equol, který vzniká z daidzeinu...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Šancová, Kateřina (Autor práce)
Další autoři: Kašparovský, Tomáš, 1976- (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 2017
Témata:
On-line přístup:http://is.muni.cz/th/409224/prif_m/
Obálka
Pro rezervaci/výpůjčku fyzického dokumentu se přihlaste.
Popis Stav Knihovna Sbírka Signatura Poznámky Čárový kód
Dostupné
Prezenční SKLAD
Knihovna univerzitního kampusu KUK - sklad PřF-K-14570 3285013743