Čisté mlékařské kultury a jejich použití v mlékárenském průmyslu /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha :
SNTL,
1960
|
| Vydání: | 2., vyd. přeprac a rozšíř. |
| Edice: | Řada potravinářské literatury
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | Bibliogr. Jmenný a věcný rejstřík Spoluvydalo Slovenské vydav. technickej lit. Bratislava |
|---|---|
| Fyzický popis: | 297 s. : fot., tb. ; 21 cm |