Zdraví, sílu najdeš v sýru !

Tato bakalářská práce pojednává o sýrech. Je shrnutím nejdůležitějších informací, zahrnujících historii, výrobu, skladování a složení různých druhů sýrů. Sýry jsou důležitou součástí jídelníčku každého člověka. Jsou zdrojem nutričně hodnotných látek, které jsou rovněž zmíněny v této práci....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Linhartová, Libuše (Dissertant)
Other Authors: Bulková, Věra (Thesis advisor)
Format: Thesis Manuscript
Language:Czech
Published: 2007
Subjects:
Online Access:http://is.muni.cz/th/101244/lf_b/
Cover Image
For reservations/loans of the physical document, please log in.
Description Status Library Collection Call Number Notes Barcode
Available
In house loan CLOSED STACKS
Campus Library KUK - reposit LF-K-10688 3147064816