Traditional food in the Central Europe : history and changes /

Autor Otčenášek, Jaroslav, 1974-, Hrdá, Judita, 1958-, Kopalová, Ludmila, Bitušíková, Alexandra, 1960-, Lozej, Špela Ledinek, Godina-Golija, Maja, 1960-, Darulová, Jolana, 1951-, Koštialová, Katarína, 1966-, Báti, Anikó, Juhász, Katalin, Istenič, Saša Poljak
Vydáno 2013

Zámecké kuchyně : zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje /

Autor Štajnochr, Vítězslav, 1945-
Vydáno 2017

Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu /

Vydáno 2017

Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí /

Vydáno 2016

Paměť chuti : receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí /

Autor Korbelářová, Irena, 1963-, Dluhošová, Radmila, 1962-, Sobotková, Jitka, 1981-
Vydáno 2020

Receptury dietních pokrmů /

Vydáno 1980

Receptury teplých pokrmů /

Autor Syrový, František, Nestával, Antonín, 1922-1985
Vydáno 1983

Receptury teplých pokrmů /

Autor Syrový, František, Nestával, Antonín, 1922-1985
Vydáno 1979

Zelenina v kuchyni celého světa /

Autor Vlachová, Libuše, Raboch, František, 1900-1984
Vydáno 1974

Pěstujme a jezme zeleninu - potravu, pochoutku, lék /

Autor Brázdilová, Marie, Filip, Ladislav, 1898-1986, Horálek, Karel, Kabelík, Jan, 1891-1979, Pecho, Štefan, Podešva, Jaroslav, 1914-2006
Vydáno 1962

Ovocné pochoutky v našem jídelníčku /

Autor Klimentová, Maryna, 1905-1987, Štampach, Svatopluk
Vydáno 1965

Brotherhood and unity at the kitchen table : food in socialist Yugoslavia /

Vydáno 2019

Rybí kuchyně českých zemí : kulturně-historické tradice a současné aspekty /

Autor Korbelářová, Irena, 1963-
Vydáno 2021

Die frühneuzeitliche Adelsküche im Königreich Ungarn : Küchenorganisation, Speisen, und Getränke /

Autor Duchoňová, Diana, 1982-, Lengyelová, Tünde, 1960-
Vydáno 2019