Technologie čokolády a cukrovinek /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Čopíková, Jana, 1943- (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2020
Vydání:2. přepracované a aktualizované vydání
Témata:
LEADER 03025cam a2200613 i 4500
001 MUB01006503545
003 CZ BrMU
005 20220803112406.0
007 ta
008 210209s2020 xr a e p 000 0 cze
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2022-09-26 
015 |a cnb003307053 
020 |a 978-80-7592-077-5  |q (brožováno) 
035 |a (OCoLC)1245647535 
035 |a (CZ-PrNK)nkc20213307053 
040 |a OLA001  |b cze  |e rda  |d BOD035 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663.91  |2 MRF 
080 |a 664.143  |2 MRF 
080 |a 663.918.5  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Čopíková, Jana,  |d 1943-  |7 uzp2006333616  |4 aut 
245 1 0 |a Technologie čokolády a cukrovinek /  |c Jana Čopíková a kolektiv 
250 |a 2. přepracované a aktualizované vydání 
264 1 |a Praha :  |b Vysoká škola chemicko-technologická v Praze,  |c 2020 
300 |a 129 stran :  |b ilustrace ;  |c 30 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy 
650 0 7 |a čokoláda  |7 ph128187  |2 czenas 
650 0 7 |a cukrovinky  |7 ph114267  |2 czenas 
650 0 7 |a čokoládové cukrovinky  |7 ph134737  |2 czenas 
650 0 9 |a chocolate  |2 eczenas 
650 0 9 |a candy  |2 eczenas 
650 0 9 |a chocolate confections  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze  |7 kn20010710384  |4 pbl 
CAT |a VASICEK  |b 02  |c 20220616  |l MUB01  |h 1237 
CAT |a VASICEK  |b 02  |c 20220803  |l MUB01  |h 1124 
CAT |c 20220926  |l MUB01  |h 1127 
901 |b 9788075920775  |f 2. přepracované a aktualizované vydání  |o 20210309 
998 |a 003307053 
SID |a Z39  |b JIB-01-Z 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2022-09-26 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 VV  |b KUK - volný výběr  |3 54.2-ČOPÍ  |5 3285019045  |8 20220616  |f 70  |f Prezenční  |g 2022-723  |r 20220803  |s kup 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 VV  |b KUK - volný výběr  |3 54.2-ČOPÍ  |5 3285019046  |8 20220616  |f 74  |f Měsíční  |g 2022-723  |r 20220803  |s kup 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 VV  |b KUK - volný výběr  |3 54.2-ČOPÍ  |5 3285019047  |8 20220616  |f 74  |f Měsíční  |g 2022-723  |r 20220803  |s kup 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 VV  |b KUK - volný výběr  |3 54.2-ČOPÍ  |5 3285019048  |8 20220616  |f 76  |f Semestrální  |g 2022-723  |r 20220803  |s kup 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 VV  |b KUK - volný výběr  |3 54.2-ČOPÍ  |5 3285019049  |8 20220616  |f 76  |f Semestrální  |g 2022-723  |r 20220803  |s kup 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 VV  |b KUK - volný výběr  |3 54.2-ČOPÍ  |5 3285019050  |8 20220803  |f 76  |f Semestrální  |g 2022-723  |r 20220803  |s kup 
AVA |a MED50  |b KUK  |c KUK - volný výběr  |d 54.2-ČOPÍ  |e available  |t K dispozici  |f 6  |g 0  |h N  |i 0  |j VV