Technologie čokolády a cukrovinek - Čopíková, Jana, 1943-; Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2020)
Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
Keywords: čokoláda; cukrovinky; čokoládové cukrovinky; chocolate; candy; chocolate confections; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)