In vitro metabolismu sójových isoflavonů v závislosti na jejich dávce /
Fytoestrogeny patří mezi polyfenolické sekundární metabolity rostlin. V teoretické části se tato práce věnuje nejprve isoflavonům, popisuje jejich strukturu, biosyntézu, metabolismus a vliv na lidský organismus. Dále je popsané trávení přežvýkavců, během kterého jsou metabolizované isoflavony a to p...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Slovenština |
| Vydáno: |
2016
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/424123/prif_b/ |
| LEADER | 05726ctm a22009017i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | MUB01006369185 | ||
| 003 | CZ BrMU | ||
| 005 | 20161019094351.0 | ||
| 008 | 160618s2016 xr ||||| |||||||||||slo d | ||
| STA | |a POSLANO DO SKCR |b 2016-11-07 | ||
| 035 | |a (ISMU-VSKP)283753 | ||
| 040 | |a BOD114 |b cze |d BOD035 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 547 |x Organická chemie |2 Konspekt |9 10 | |
| 080 | |a 547.926:577.175.1 |2 MRF | ||
| 080 | |a 543.544.5.068.7 |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Zahatlan, Ján |% UČO 424123 |* [absolvent PřírF MU] |4 dis | |
| 242 | 1 | 0 | |a In vitro metabolism of soybean isoflavone in dependence on level of their supply |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a In vitro metabolismu sójových isoflavonů v závislosti na jejich dávce / |c Ján Zahatlan |
| 264 | 0 | |c 2016 | |
| 300 | |a 54 listů : |b ilustrace | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Vedoucí práce: Tomáš Kašparovský | ||
| 502 | |a Bakalářská práce (Bc.)--Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta, 2016 | ||
| 520 | 2 | |a Fytoestrogeny patří mezi polyfenolické sekundární metabolity rostlin. V teoretické části se tato práce věnuje nejprve isoflavonům, popisuje jejich strukturu, biosyntézu, metabolismus a vliv na lidský organismus. Dále je popsané trávení přežvýkavců, během kterého jsou metabolizované isoflavony a to především daidzein na equol. V praktické části je popsané stanovení fytoestrogenů metodou extrakce analytů do ethylacetátu a následná příprava pro analýzu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s DAD/FLD/MS-TOF detekcí. Ve výsledcích je popsaná kinetika metabolizmu v ruminální tekutině od dojnice krmené jádrovým typem krmiva, v závislosti na počáteční dávce 40% sójového extraktu. U sady vzorků s dávkou 25 mg sójového extraktu byla pozorována vyšší rychlost tvorby equolu než u sady s dávkou 5 mg sójového extraktu, a to především během posledních 12 hodin inkubace kde byla tato rychlost téměř dvojnásobná. |% cze | |
| 520 | 2 | 9 | |a Phytoestrogenes belong to polyphenolic secondary metabolites of plants. The theoretical part of this thesis is mainly about isoflavones, it describes their structure, biosynthesis, metabolism and effect on human organism. Also, this part contains the description of ruminant's digestion, in which the isoflavones, primarily daidzein and equol, are metabolised. The experimental part attends to phytoetrogenes analysis by extraction of analyts into ethylacetate and subsequent preparation of samples for high-performance liquid chromatography (HPLC) with DAD/FLD/MS-TOF detection. In results, the kinetics of metabolism in ruminal liquid is described. The ruminal liquid is from dairy cow, which was fed by grain feed, depends on the initial amount of 40% of soya extract. In samples with 25 mg of soya extract, higher speed of equol production was observed compared to samples with 5 mg of soya extract, especially during last 12 hours of incubation, where the speed of equol production was two-times |9 eng |
| 650 | 0 | 7 | |a fytoestrogeny |7 ph613270 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a isoflavony |2 czmesh |
| 650 | 0 | 7 | |a vysokoúčinná kapalinová chromatografie |7 ph153479 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a high performance liquid chromatography |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a phytoestrogens |2 eczenas |
| 650 | 0 | 2 | |a Isoflavones |
| 655 | 7 | |a bakalářské práce |7 fd132403 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a bachelor's theses |2 eczenas | |
| 658 | |a Biochemie |b Biochemie |c PřF B-BCH BCHM (BCHM) |2 CZ-BrMU | ||
| 700 | 1 | |a Kašparovský, Tomáš, |d 1976- |7 mub2010596226 |% UČO 10078 |4 ths | |
| 710 | 2 | |a Masarykova univerzita. |b Ústav biochemie |7 ko2015866760 |4 dgg | |
| 856 | 4 | 1 | |u http://is.muni.cz/th/424123/prif_b/ |
| CAT | |c 20160618 |l MUB01 |h 0421 | ||
| CAT | |a HANAV |b 02 |c 20160727 |l MUB01 |h 1624 | ||
| CAT | |a FOLTYNOVA |b 02 |c 20161019 |l MUB01 |h 0943 | ||
| CAT | |c 20161107 |l MUB01 |h 1218 | ||
| CAT | |a HANAV |b 02 |c 20170829 |l MUB01 |h 1139 | ||
| CAT | |a HANAV |b 02 |c 20180731 |l MUB01 |h 1139 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20181107 |l MUB01 |h 1609 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20181107 |l MUB01 |h 1615 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20181107 |l MUB01 |h 1623 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190105 |l MUB01 |h 1816 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190105 |l MUB01 |h 2021 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190105 |l MUB01 |h 2034 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190105 |l MUB01 |h 2143 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190126 |l MUB01 |h 0148 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190126 |l MUB01 |h 0152 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190126 |l MUB01 |h 0209 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190307 |l MUB01 |h 0735 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190307 |l MUB01 |h 0740 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190307 |l MUB01 |h 0742 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190307 |l MUB01 |h 0746 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190307 |l MUB01 |h 0749 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190521 |l MUB01 |h 1139 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190521 |l MUB01 |h 1143 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190521 |l MUB01 |h 1156 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20190521 |l MUB01 |h 1437 | ||
| CAT | |c 20200306 |l MUB01 |h 1848 | ||
| CAT | |c 20210121 |l MUB01 |h 1011 | ||
| CAT | |c 20210614 |l MUB01 |h 1019 | ||
| CAT | |c 20210614 |l MUB01 |h 2006 | ||
| CAT | |a BATCH |b 00 |c 20210724 |l MUB01 |h 1246 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20230923 |l MUB01 |h 2134 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20240604 |l MUB01 |h 2355 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20240605 |l MUB01 |h 0000 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20240605 |l MUB01 |h 0003 | ||
| CAT | |a POSPEL |b 02 |c 20241014 |l MUB01 |h 1226 | ||
| LOW | |a POSLANO DO SKCR |b 2016-11-07 | ||
| 994 | - | 1 | |l MUB01 |l MUB01 |m VYSPR |1 KUK |a Knihovna univ. kampusu |2 SKLAD |b KUK - sklad |3 PřF-K-13636 |5 3285011584 |8 20161019 |f 71 |f Prezenční SKLAD |r 20161019 |s převod |
| AVA | |a MED50 |b KUK |c KUK - sklad |d PřF-K-13636 |e available |t K dispozici |f 1 |g 0 |h N |i 0 |j SKLAD | ||