In vitro metabolismu sójových isoflavonů v závislosti na jejich dávce /

Fytoestrogeny patří mezi polyfenolické sekundární metabolity rostlin. V teoretické části se tato práce věnuje nejprve isoflavonům, popisuje jejich strukturu, biosyntézu, metabolismus a vliv na lidský organismus. Dále je popsané trávení přežvýkavců, během kterého jsou metabolizované isoflavony a to p...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Zahatlan, Ján (Dissertant)
Other Authors: Kašparovský, Tomáš, 1976- (Thesis advisor)
Format: Thesis Manuscript
Language:Slovak
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://is.muni.cz/th/424123/prif_b/
Cover Image
For reservations/loans of the physical document, please log in.
Description Status Library Collection Call Number Notes Barcode
Available
In house loan CLOSED STACKS
Campus Library KUK - reposit PřF-K-13636 3285011584