Implementace dietního stravování do školských zařízení /

Diplomová práce je v teoretické části zaměřena na problematiku školního stravování v České republice z pohledu historie a legislativy, především pak práce pojednává o dietním stravování ve školských zařízeních z hlediska legislativy, nejčastěji poskytovaných diet ve školních jídelnách a chorob s die...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Slámová, Vendula (Dissertant)
Other Authors: Spáčilová, Jana, 1988- (Thesis advisor)
Format: Thesis Manuscript
Language:Czech
Published: 2017
Subjects:
Online Access:http://is.muni.cz/th/411030/lf_m/
Cover Image
LEADER 04751ctm a22008057i 4500
001 MUB01006394347
003 CZ BrMU
005 20170920105003.0
008 170615s2017 xr ||||| |||||||||||cze d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2017-10-08 
035 |a (ISMU-VSKP)300653 
040 |a BOD114  |b cze  |e rda  |d BOD002 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 641.56-056.22  |2 MRF 
080 |a 640.5:373  |2 MRF 
100 1 |a Slámová, Vendula  |% UČO 411030  |4 dis  |* [absolvent LF MU] 
242 1 0 |a Implementation of diet meals in school facilities  |y eng 
245 1 0 |a Implementace dietního stravování do školských zařízení /  |c Vendula Slámová 
264 0 |c 2017 
300 |a 117 + 19 nečíslovaných listů přílohy 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Vedoucí práce: Jana Spáčilová 
502 |a Diplomová práce (Mgr.)--Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, 2017 
520 2 |a Diplomová práce je v teoretické části zaměřena na problematiku školního stravování v České republice z pohledu historie a legislativy, především pak práce pojednává o dietním stravování ve školských zařízeních z hlediska legislativy, nejčastěji poskytovaných diet ve školních jídelnách a chorob s dietami souvisejícími. Poslední kapitola shrnuje dietní stravování ve Slovenské republice. Praktická část je věnována jednotlivým krokům samotné implementace dietního stravování do školských zařízení. Navíc také popisuje výsledky dotazníkového šetření orientovaného na brněnská zařízení školního stravování, zkoumá jejich zkušenosti a pohled na problematiku dietního stravování.  |% cze 
520 2 9 |a The thesis, in the theoretical part, deals with the issue of school meals in the Czech Republic from the perspective of history and legislation. It primarily gives an overview of diet foods in school facilities in terms of legislation, the most frequently provided diet foods in school canteens and diet related diseases. The last chapter summarizes diet foods in Slovakia. The practical part is devoted to the individual steps of the implementation of diet foods in school facilities. In addition, it also describes the results of a questionnaire survey focused on school meals facilities in Brno, it examines their experience and viewpoint of the diet foods issue.  |9 eng 
650 0 7 |a školní stravování  |7 ph135057  |2 czenas 
650 0 7 |a dietní stravování  |2 CZ-BrMU 
650 0 7 |a bezlepková dieta  |2 czmesh 
650 0 7 |a bezmléčná dieta  |7 ph589585  |2 czenas 
650 0 7 |a nutriční poradci  |2 czmesh 
650 0 7 |a diet food consumption  |2 eCZ-BrMU 
650 0 9 |a school catering  |2 eczenas 
650 0 9 |a milk-free diet  |2 eczenas 
650 0 2 |a Diet, Gluten-Free 
650 0 2 |a Nutritionists 
655 7 |a diplomové práce  |7 fd132022  |2 czenas 
655 9 |a master's theses  |2 eczenas 
658 |a Specializace ve zdravotnictví  |b Nutriční specialista  |c LF N-SZ NUT (NUT)  |2 CZ-BrMU 
700 1 |a Spáčilová, Jana,  |d 1988-  |7 xx0141837  |% UČO 259058  |4 ths 
710 2 |a Masarykova univerzita.  |b Ústav podpory a ochrany zdraví  |7 mub20211111458  |4 dgg 
856 4 1 |u http://is.muni.cz/th/411030/lf_m/ 
CAT |c 20170615  |l MUB01  |h 0420 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20170823  |l MUB01  |h 0956 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20170823  |l MUB01  |h 0959 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20170828  |l MUB01  |h 1214 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20170828  |l MUB01  |h 1339 
CAT |a BATCH-UPD  |b 02  |c 20170901  |l MUB01  |h 2352 
CAT |a GREGROVA  |b 02  |c 20170920  |l MUB01  |h 1050 
CAT |c 20171008  |l MUB01  |h 1001 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20171116  |l MUB01  |h 0734 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20171116  |l MUB01  |h 0736 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20180309  |l MUB01  |h 1652 
CAT |a HANAV  |b 02  |c 20180806  |l MUB01  |h 1650 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20180814  |l MUB01  |h 1538 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20181023  |l MUB01  |h 0812 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20200304  |l MUB01  |h 0942 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20200522  |l MUB01  |h 1113 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20200616  |l MUB01  |h 2210 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20200914  |l MUB01  |h 1457 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20201013  |l MUB01  |h 1200 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20210106  |l MUB01  |h 2342 
CAT |a VARTECKAX  |b 02  |c 20210422  |l MUB01  |h 0920 
CAT |a BATCH-UPD  |b 02  |c 20210422  |l MUB01  |h 0920 
CAT |a BATCH-UPD  |b 02  |c 20210423  |l MUB01  |h 2355 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2017-10-08 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m VYSPR  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 SKLAD  |b KUK - sklad  |3 LF-K-14788  |6 3147074286  |5 3147074286  |8 20170920  |f 71  |f Prezenční SKLAD  |r 20170920  |s převod 
AVA |a MED50  |b KUK  |c KUK - sklad  |d LF-K-14788  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j SKLAD