Potenciál nových kmenů řas třídy Eustigmatophyceae v průmyslovém využití se zaměřením na zdravou výživu
Stanou se řasy nedílnou součástí biotechnologických postupů 21. století ? Odpověď hledám u malé skupiny „hnědých“ řas ze třídy Eustigmatophyceae, která v posledních letech odhaluje velký potenciál, především díky produkci lipidů (z potravinářského hlediska nenasycených mastných kyselin) a dosud nepo...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2013
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/252775/prif_m/ |
| Shrnutí: | Stanou se řasy nedílnou součástí biotechnologických postupů 21. století ? Odpověď hledám u malé skupiny „hnědých“ řas ze třídy Eustigmatophyceae, která v posledních letech odhaluje velký potenciál, především díky produkci lipidů (z potravinářského hlediska nenasycených mastných kyselin) a dosud nepopsaných látkek. Vedle rutinně používaných rodů tř. Eustigmatophyceae (např. Nannochloropsis) je velká pozornost soustředěna na hledání nových produkčně zajímavých kmenů a to za pomoci genetického inženýrství („americký směr“) nebo zcela nových izolátů („evropská cesta“). V ČR je věnována velká pozornost novému kmeni Trachydiscus minutus Lukavský & Přibyl 2005/1. V předkládané práci je provedena kultivace a screening nových izolátů rodů Eustigmatos/Vischeria z různých geografických oblastí na obsah EPA a jejich srovnání s dostupnými sbírkovými kmeny, prezentuji zde recentní informace o třídě Eustigmatophyceae a úvod ke zdravé výživě. Algae, should they become an integral part of biotechnology in 21st century? The answer to this question I try to find in a small group of „brown“ algae called Eustigmatophyceae. This class recently revealed great potential for biotechnology, mainly due to the production of lipids (from the food point of view of unsaturated fatty acids) and a large number of other, as yet undescribed substances. In addition to routinely used agents (eg Nannochloropsis), much attention is focused on finding new biotechnologically important algae, either through genetic engineering ("American direction") or entirely new strains ("European way“). In the Czech Republic there is a great attention devoted to the newly described genus Trachydiscus minutus Lukavský & Přibyl 2005/1. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Lenka Šejnohová |
| Fyzický popis: | 98 l. |