Nenasycené mastné kyseliny ve výživě člověka
Cílem této práce je shrnout informace o nenasycených mastných kyselinách, které hrají velice důležitou roli v našem organismu. Mastné kyseliny jsou nezbytnou složkou lipidů a mají široké spektrum působení. Práce je zaměřena především na zdroje a funkce nenasycených mastných kyselin a s tím spojené z...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2006.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/63832/prif_b/ |
| Shrnutí: | Cílem této práce je shrnout informace o nenasycených mastných kyselinách, které hrají velice důležitou roli v našem organismu. Mastné kyseliny jsou nezbytnou složkou lipidů a mají široké spektrum působení. Práce je zaměřena především na zdroje a funkce nenasycených mastných kyselin a s tím spojené zdravotní účinky a onemocnění, která mohou nastat při nedostatku těchto látek. The target of this work is to summarize an information about polyunsaturated fatty acids, that have very important part in our organism. Fatty acids are necessary components of lipids and they have wide spectrum of incidence. This work is localized especially on sources and functions of polyunsaturated fatty acids, health effects and disorders that can appear when these substances are insufficient. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Omar Šerý. |
| Fyzický popis: | 33 l. |