Význam ovoce v lidské výživě

Ovoce je důležitou součástí výživy člověka, obsahuje řadu protektivních látek, které se uplatňují v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a dalších neinfekčních chorob. V textu jsou charakterizovány některé protektivní látky ( karotenoidy, vláknina, vitamin C a polyfenoly).Především jsou...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Motáčková, Marie (Autor práce)
Další autoři: Bulková, Věra (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 2006
Témata:
On-line přístup:http://is.muni.cz/th/101235/lf_b/
Obálka
LEADER 03953ctm a22007697a 4500
001 MUB01000458048
003 CZ BrMU
005 20150612105112.0
008 060612s2006 xr ||||| |||||||||||cze d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2021-08-04 
035 |a (ISMU-VSKP)115631 
040 |a BOD114  |b cze  |d BOD002 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 613.2  |2 MRF 
080 |a 634.1/.8.076  |2 MRF 
100 1 |a Motáčková, Marie  |% UČO 101235  |* [absolvent LF MU]  |4 dis 
245 1 0 |a Význam ovoce v lidské výživě  |h [rukopis] /  |c Marie Motáčková 
260 |c 2006 
300 |a 46, [28] l. 
500 |a Vedoucí práce: Věra Bulková 
502 |a Bakalářská práce (Bc.)--Masarykova univerzita, Lékařská fakulta, 2006 
520 2 |a Ovoce je důležitou součástí výživy člověka, obsahuje řadu protektivních látek, které se uplatňují v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a dalších neinfekčních chorob. V textu jsou charakterizovány některé protektivní látky ( karotenoidy, vláknina, vitamin C a polyfenoly).Především jsou však charakterizovány jednotlivé druhy ovoce známého i méně známého(jejich nutriční hodnoty a biologické účinky). Konzumace ovoce by neměla být podceňována ani opomíjena.  |% cze 
520 2 9 |a Fruits consumption plays important role in prevention of many diseases such as cancer, cardiovascular diseases and other non infectious diseases. Phytochemicals ( vitamin C, carotenoids, dietary fibre, polyphenols) are characterised in this work. Fruits is divided to some groups (pome fruits, stone fruits, berry fruit and tropical fruits) Each Fruit variety is characterised by their nutritious value and biological effect. Fruit is important component in human nutrition and fruits varieties are rich used in human diet.  |9 eng 
650 0 7 |a karotenoidy  |2 czmesh 
650 0 7 |a ovoce  |7 ph115628  |2 czenas 
650 0 7 |a potravní vláknina  |2 czmesh 
650 0 7 |a výživa člověka  |7 ph127487  |2 czenas 
650 0 9 |a fruit  |2 eczenas 
650 0 9 |a human nutrition  |2 eczenas 
650 0 2 |a Carotenoids 
650 0 2 |a Dietary Fiber 
655 7 |a bakalářské práce  |7 fd132403  |2 czenas 
658 |a Specializace ve zdravotnictví  |b Výživa člověka  |c LF B-SZ VYCL (VYCL)  |2 CZ-BrMU 
700 1 |a Bulková, Věra  |7 ola2008419391  |% UČO 34031  |4 ths 
710 2 |a Masarykova univerzita.  |b Lékařská fakulta  |7 kn20010709277  |4 dgg 
856 4 1 |u http://is.muni.cz/th/101235/lf_b/ 
CAT |c 20060612  |l MUB01  |h 1213 
CAT |a CONV-M53  |b 02  |c 20061206  |l MUB01  |h 2000 
CAT |c 20070427  |l MUB01  |h 2156 
CAT |c 20071001  |l MUB01  |h 0051 
CAT |c 20071003  |l MUB01  |h 2201 
CAT |c 20080429  |l MUB01  |h 1812 
CAT |c 20080429  |l MUB01  |h 1826 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 0123 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 1803 
CAT |c 20100428  |l MUB01  |h 0944 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20100501  |l MUB01  |h 1059 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20100929  |l MUB01  |h 0302 
CAT |c 20110627  |l MUB01  |h 1846 
CAT |c 20110627  |l MUB01  |h 2258 
CAT |a batch  |b 00  |c 20120324  |l MUB01  |h 0047 
CAT |a POSPEL  |b 02  |c 20120517  |l MUB01  |h 0748 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20130303  |l MUB01  |h 0735 
CAT |a GREGROVA  |b 02  |c 20150612  |l MUB01  |h 1051 
CAT |c 20150901  |l MUB01  |h 1428 
CAT |a PTICHAX  |b 02  |c 20150908  |l MUB01  |h 2059 
CAT |c 20150921  |l MUB01  |h 1349 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20151224  |l MUB01  |h 1111 
CAT |c 20200306  |l MUB01  |h 1844 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 0916 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 1905 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20210724  |l MUB01  |h 1112 
CAT |c 20210804  |l MUB01  |h 0900 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2021-08-04 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m VYSPR  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 SKLAD  |b KUK - sklad  |3 LF-K-10685  |6 3147064813  |5 3147064813  |8 20150612  |f 71  |f Prezenční SKLAD  |r 20150612  |s převod 
AVA |a MED50  |b KUK  |c KUK - sklad  |d LF-K-10685  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 1  |j SKLAD