Nutritional evaluation of food processing /

Vydáno 1960

Welfare of food : rights and responsibilities in a changing world /

Vydáno 2003

Food microbiology /

Autor Adams, M. R., Moss, M. O., McClure, Peter J.
Vydáno 2016

Culture media for food microbiology /

Vydáno 1995

Maso jako potravina : produkce, složení a vlastnosti masa /

Autor Kameník, Josef
Vydáno 2014

Kazuistiky z potravinové alergie a intolerance /

Autor Fuchs, Martin, 1958-
Vydáno 2017

Brotherhood and unity at the kitchen table : food in socialist Yugoslavia /

Vydáno 2019

Potravinová alergie : jak na ni /

Autor Fuchs, Martin, 1958-
Vydáno 2019

Sociologie de l'alimentation ;

Autor Régnier, Faustine, Lhuissier, Anne, Gojard, Séverine
Vydáno 2006

Mikrobiologie tierischer Lebensmittel : Eine Einführung /

Autor Zickrick, Karl, Wegner, Klaus, Schreiter, Manfred, Schiefer, Georg, Saupe, Christian, Münch, Hans-Dieter
Vydáno 1986

Zloženie potravín a potravinových surovín /

Autor Süli, Judit, 1952-, Sobeková, Anna, 1969-, Bujdošová, Zuzana, 1982-, Hrušková, Tatiana, 1966-
Vydáno 2019

Základy potravinárskych technológií : spracovanie rastlinných a živočišných surovín cereálne a fermentačné technológie uchovávanie, hygiena a ekológia potravín /

Vydáno 1996

Food allergy and intolerance /

Vydáno 2002

Rückstände in von Tieren stammenden Lebensmitteln /

Vydáno 1989

Probiotic dairy products /

Vydáno 2005

Toxic constituents of animal foodstuffs /

Vydáno 1974

Food-borne infections and intoxications /

Vydáno 1969

Zdravotní nezávadnost potravin /

Autor Číhalík, Jaroslav, 1924-2005
Vydáno 1991

Gastronomie a cestovní ruch /

Autor Vaníček, Jiří, 1944-
Vydáno 2017

Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin /

Autor Dostálová, Jana, 1943-, Kadlec, Pavel, 1940-
Vydáno 2014