Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Korbelářová, Irena, 1963- (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2023
Vydání:Vydání první
Témata:
LEADER 02239nam a22005537i 4500
001 MUB01006536997
003 CZ BrMU
005 20240410075945.0
008 240403s2023 xr ||||| |||||||||||cze d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2024-07-15 
015 |a cnb003545451 
020 |a 978-80-7510-533-2 
040 |a BOD001  |b cze  |e rda 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641/642  |2 MRF 
080 |a 640  |2 MRF 
080 |a 001.2  |2 MRF 
080 |a 39:001.891  |2 MRF 
080 |a (437.3)  |2 MRF 
080 |a (072)  |2 MRF 
100 1 |a Korbelářová, Irena,  |d 1963-  |7 jn20000401416  |4 aut 
245 1 0 |a Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví :  |b metodika druhu Nmets /  |c Irena Korbelářová 
250 |a Vydání první 
264 1 |a Opava :  |b Slezská univerzita v Opavě,  |c 2023 
300 |a 203 stran :  |b ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |z Česko  |2 czenas 
650 0 7 |a stravování  |7 ph182426  |z Česko  |2 czenas 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |x mezioborový kontext  |2 czenas 
650 0 7 |a stravování  |7 ph182426  |x mezioborový kontext  |2 czenas 
650 0 7 |a etnografický výzkum  |7 ph120017  |z Česko  |2 czenas 
650 0 9 |a gastronomy  |z Czechia  |2 eczenas 
650 0 9 |a catering  |z Czechia  |2 eczenas 
650 0 9 |a gastronomy  |x interdisciplinary context  |2 eczenas 
650 0 9 |a catering  |x interdisciplinary context  |2 eczenas 
650 0 9 |a ethnographical research  |z Czechia  |2 eczenas 
655 7 |a metodické příručky  |7 fd132826  |2 czenas 
655 9 |a methodological manuals  |2 eczenas 
CAT |a RENATA  |b 02  |c 20240403  |l MUB01  |h 1420 
CAT |a MACHOVA  |b 02  |c 20240408  |l MUB01  |h 1213 
CAT |a PTICHA  |b 02  |c 20240410  |l MUB01  |h 0759 
CAT |c 20240715  |l MUB01  |h 1017 
CAT |c 20240722  |l MUB01  |h 0449 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2024-07-15 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 FF  |a FF - katedry a ustavy  |2 EETNO  |b evrop. etnologie  |3 2-4421  |5 2572402723  |8 20240403  |f 78  |f Mimo UK  |r 20240403  |s výměna 
AVA |a FIL50  |b FF-K  |c evrop. etnologie  |d 2-4421  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j EETNO