Technologie pekařství. populárně odborné pojednání o provoznách pro výrobu chleba a o technologickém postupu při této výrobě / I. díl, Černé pekárny - výrobny chleba :

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: V Praze : Ústřední rada družstev, 1952
Vydání:I. vydání
Témata:
Popis
Fyzický popis:158 stran : ilustrace