Technologie pekařství. populárně odborné pojednání o provoznách pro výrobu chleba a o technologickém postupu při této výrobě / I. díl, Černé pekárny - výrobny chleba :
Uloženo v:
| Typ dokumentu: | Kniha |
|---|---|
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
V Praze :
Ústřední rada družstev,
1952
|
| Vydání: | I. vydání |
| Témata: |
| Fyzický popis: | 158 stran : ilustrace |
|---|