Methods in food analysis : physical, chemical, and instrumental methods of analysis/
Uloženo v:
| Další autoři: | |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
New York :
Academic Press,
1970
|
| Vydání: | Second edition |
| Edice: | Food science and technology
|
| Témata: |
| Fyzický popis: | xix, 845 stran : ilustrace |
|---|