Senzorická analýza potravin /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Kršková, Jitka (Autor práce)
Další autoři: Jarošová, Alžběta, 1960- (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 2001
Témata:
analýza potravin
čití, cítění
senzorická analýza
sensoric analysis
Food Analysis
Sensation
bakalářské práce
bachelor's theses
Obálka
Popis
Popis jednotky:Vedoucí práce: Alžbeta Jarošová
Fyzický popis:40 listů, 8 nečíslovaných listů přílohy

Podobné jednotky