Srovnání potravinových preferencí obézních a normosthenických dětí /
Tato diplomová práce se zabývá problematikou potravinových preferencí obézních a normosthenických dětí. Teoretická část popisuje vývoj potravinových preferencí v jednotlivých obdobích lidského života, stejně jako vývoj jednotlivých chutí. Dále poukazuje na konkrétní faktory vlivu, které na potravino...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2016
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/380855/lf_m/ |
| Shrnutí: | Tato diplomová práce se zabývá problematikou potravinových preferencí obézních a normosthenických dětí. Teoretická část popisuje vývoj potravinových preferencí v jednotlivých obdobích lidského života, stejně jako vývoj jednotlivých chutí. Dále poukazuje na konkrétní faktory vlivu, které na potravinové preference a jejich vývoj působí. Zaměřuje se na problematiku dětské obezity a jejího výskytu. Popisuje faktory ovlivňující vznik a vývoj dětské obezity především ve vztahu s výživou. Práce také zkoumá specifika potravinových preferencí u obézních dětí. Praktická část zahrnuje výsledky dotazníkového šetření 183 dětí základní školy ve věku 7-12 let. Dotazník se zaměřuje na preference jednotlivých potravinových položek. This thesis is focused on the issue of the food preferences of obese and normosthenic children. The theoretical part describes the development of food preferences in various stages of human life, as well as the development of individual taste. Further, the specific factors influencing food preferences and their development are discussed. Next, the problematic of childhood obesity and its occurrence is highlighted with a respect to nutritional factors involved in the development of childhood obesity. The thesis is also interested in the specifics of the food preferences of obese children. The practical part includes the results of the survey conducted among 183 primary school children from 7 to 12 years old. The questionnaire focuses on the preferences of individual food items. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Zuzana Derflerová Brázdová |
| Fyzický popis: | 86 listů |