Kořenová zelenina ve výživě člověka /
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou kořenové zeleniny a jejím významem a postavením ve výživě člověka. První kapitola stručně uvádí jednotlivé druhy kořenové zeleniny, jejich původ a obsahové látky. Následující kapitoly se věnují jednotlivým nejvíce zastoupeným bioaktivním látkám a jejich...
Uloženo v:
Hlavní autor: | |
---|---|
Další autoři: | |
Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
Jazyk: | Čeština |
Vydáno: |
2016
|
Témata: | |
On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/411049/lf_b/ |
Pro rezervaci/výpůjčku fyzického dokumentu se přihlaste.
Popis | Stav | Knihovna | Sbírka | Signatura | Poznámky | Čárový kód |
---|---|---|---|---|---|---|
Dostupné Prezenční SKLAD |
Knihovna univerzitního kampusu | KUK - sklad | LF-K-13692 | 3147072399 |