Gastronomie a technologie přípravy pokrmů /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Šindler, Michal (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: Brno : Masarykova univerzita, 2015
Vydání:První vydání
Témata:
LEADER 01700nam a22004937i 4500
001 MUB01006350967
003 CZ BrMU
005 20200815201802.0
008 151020s2015 xr ||||| |||||||||||cze d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2016-05-20 
015 |a cnb002752332 
020 |a 978-80-210-7878-9 
040 |a BOD002  |b cze  |e rda 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641/642  |2 MRF 
100 1 |a Šindler, Michal  |7 ola2015892824  |4 aut 
245 1 0 |a Gastronomie a technologie přípravy pokrmů /  |c Michal Šindler 
250 |a První vydání 
264 1 |a Brno :  |b Masarykova univerzita,  |c 2015 
300 |a 198 stran 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |2 czenas 
650 0 7 |a příprava jídel  |7 ph634637  |2 czenas 
650 0 7 |a technologie  |7 ph126489  |2 czenas 
650 0 9 |a gastronomy  |2 eczenas 
650 0 9 |a meals preparation  |2 eczenas 
650 0 9 |a technology  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
CAT |a CECHOVA  |b 02  |c 20151020  |l MUB01  |h 0745 
CAT |a REPISOVA  |b 02  |c 20151021  |l MUB01  |h 1111 
CAT |a GREGROVA  |b 02  |c 20151027  |l MUB01  |h 0643 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20151226  |l MUB01  |h 0559 
CAT |c 20160520  |l MUB01  |h 1027 
CAT |c 20200226  |l MUB01  |h 2355 
CAT |a FUKSOVAX  |b 02  |c 20200815  |l MUB01  |h 2018 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 1016 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 2003 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20210724  |l MUB01  |h 1241 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2016-05-20