Popis: Gastronomie a technologie přípravy pokrmů /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Šindler, Michal (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Brno : Masarykova univerzita, 2015
Vydání:	První vydání
Témata:	gastronomie příprava jídel technologie gastronomy meals preparation technology učebnice vysokých škol textbooks (higher)

Přejít na ObalkyKnih.cz

Popis
Fyzický popis:	198 stran
ISBN:	978-80-210-7878-9