Introduction to the physical chemistry of foods /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
c2013
|
| Témata: |
Pro rezervaci/výpůjčku fyzického dokumentu se přihlaste.
| Popis | Stav | Knihovna | Sbírka | Signatura | Poznámky | Čárový kód |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Dostupné Prezenční |
Knihovna univerzitního kampusu | KUK - volný výběr | 54.2-RITZ |
Stay in the library |
3284009262 |