Příprava xylitolu z přírodního materiálu
V této práci popisuji přípravu xylitolu z přírodního materiálu. Teoretická část se zabývá poznatkem, co je xylitol, jeho technologickou i biotechnologickou výrobou a vhodnými kvasinkami pro redukci xylosy na xylitol. Praktická část uvádí přípravu xylitolu z přírodního zdroje. Jako vhodný materiál by...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2010
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/269244/prif_b/ |
Pro rezervaci/výpůjčku fyzického dokumentu se přihlaste.
| Popis | Stav | Knihovna | Sbírka | Signatura | Poznámky | Čárový kód |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Dostupné Prezenční SKLAD |
Knihovna univerzitního kampusu | KUK - sklad | PřF-2010-K-7805 | 3285003271 |