Co byste měli vědět o výrobě potravin? : technologie potravin /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Ostrava :
Key Publishing,
2009
|
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Edice: | Monografie (Key Publishing)
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie |
|---|---|
| Fyzický popis: | 536 s. : il. ; 24 cm |
| Bibliografie: | Obsahuje bibliografie |
| ISBN: | 978-80-7418-051-4 |