Využití rostlin z čeledi Hluchavkovité (Lamiaceae) ve výživě
Čeleď rostlin hluchavkovité (Lamiaceae) obsahuje velké množství druhů významných pro medicínu, výživu i kosmetiku. Řada bylin této čeledi se využívá v kuchyni a v tradiční medicíně odnepaměti, jiné se dostaly do popředí zájmu výzkumu až v posledních letech. V této práci je uveden přehled a využití n...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2008
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/176729/lf_b/ |
| Shrnutí: | Čeleď rostlin hluchavkovité (Lamiaceae) obsahuje velké množství druhů významných pro medicínu, výživu i kosmetiku. Řada bylin této čeledi se využívá v kuchyni a v tradiční medicíně odnepaměti, jiné se dostaly do popředí zájmu výzkumu až v posledních letech. V této práci je uveden přehled a využití nejdůležitějších z těchto rostlin s důrazem na jejich výskyt v České republice. Praktická část práce se zabývá možností domácího pěstování anatialergicky působící byliny Perilla frutescens. Family of labiate (Lamiaceae) contains a lot of kinds which are important to medicine, nutrition and cosmetic. Many herbs of this family are used in cuisine and traditional medicine for all the years roun, other herbs are come in on prominence of some research only few year ago. Survey and usage of the most important plants is stated in this thesis with emphasis on habitation in the Czech Republic. Practical part of this thesis is engaged in possibility of indoor cultivation of antiallergic effecting herb Peilla frutescens. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Jan Šimůnek |
| Fyzický popis: | 87 l. |