Beta - glukany

Tato bakalářská práce shrnuje současné poznatky o beta-glukanech, především ve vztahu ke zdraví člověka. Jsou zde zmíněny jejich přírodní zdroje, vlastnosti a účinky na lidský organismus.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Smetanová, Kateřina (Autor práce)
Další autoři: Totušek, Jiří, 1945- (Vedoucí práce)
Typ dokumentu: VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:Čeština
Vydáno: 2007
Témata:
beta-glukany > chemie
beta-glukany > imunologie
beta-glukany > škodlivé účinky
potravní vláknina
beta-Glucans
Dietary Fiber
bakalářské práce
On-line přístup:http://is.muni.cz/th/106798/lf_b/
Obálka
Popis
Shrnutí:Tato bakalářská práce shrnuje současné poznatky o beta-glukanech, především ve vztahu ke zdraví člověka. Jsou zde zmíněny jejich přírodní zdroje, vlastnosti a účinky na lidský organismus.
My bachelor thesis resumes contemporary knowledge about beta-glucans in human health. There are mentioned their sources, properties and effects on human body.
Popis jednotky:Vedoucí práce: Jiří Totušek
Fyzický popis:40 l.

Podobné jednotky