Popis: Chemie potravin /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Odstrčil, Jaroslav (Autor), Odstrčilová, Milada, 1949- (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Brno : Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů, 2006
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	biochemie potravinářská chemie potravinářská technologie potraviny food chemistry Biochemistry Food Food Technology monografie monographs

Přejít na ObalkyKnih.cz

Popis
Fyzický popis:	164 s. : il.
ISBN:	80-7013-435-6 9788070134351