Analýza genomů baktérií mléčného kvašení a jejich zdraví prospěšných vlastností
Cílem mé bakalářské práce bylo zpracovat literaturu zabývající se tématikou analýzy genomu bakterií mléčného kvašení se zaměřením na jejich zdraví prospěšné vlastnosti.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2006.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/106173/prif_b/ |
| Shrnutí: | Cílem mé bakalářské práce bylo zpracovat literaturu zabývající se tématikou analýzy genomu bakterií mléčného kvašení se zaměřením na jejich zdraví prospěšné vlastnosti. The target of the bachelor work was process information about genomic features of lactic acid bacteria effecting bioprocessing and health. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Alena Španová. |
| Fyzický popis: | 32 l. |