Jídelna McDonald's jako racionální organizace
Práce ukazuje praktické vyústění tezí George Ritzera o mcdonaldizaci a a teorií klasiků sociologie byrokracie a organizace Maxe Webera a Fredericka W. Taylora. Teoretická část textu hledá v dílech zmíněných autorů relevantní teorie. Opírá se také o koncept zón nejistot formulovaný Michelem Crozierem...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2006.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/65582/fss_b/ |
| Shrnutí: | Práce ukazuje praktické vyústění tezí George Ritzera o mcdonaldizaci a a teorií klasiků sociologie byrokracie a organizace Maxe Webera a Fredericka W. Taylora. Teoretická část textu hledá v dílech zmíněných autorů relevantní teorie. Opírá se také o koncept zón nejistot formulovaný Michelem Crozierem. Praktická část práce, případová studie jídelny McDonald's slouží jako empirická ilustrace konceptů zmíněných v teoretické části. V interních materiálech firmy McDonald's (tzv. check list, nebo čeklist) hledám výskyt výpovědí, které poskytují empirickou ilustraci následujících teoretických konceptů racionalizace organizace: efektivita, vypočítatelnost, předpověditelnost a kontrola. Z konceptů omezujících racionalitu vyhledávám zóny nejistoty. Praktická část dokazuje, že všechny zmiňované koncepty se v interních materiálech McDonald's vyskytují. Zastoupení je však rozdílné a závisí na pozici, kterou pracovník vykonává. Koncepty racionalizace organizace jsou výrazně zastoupeny na pozicích. Text represents practical implications of George Ritzers thesis about mcdonaldizaton. Represents also theories classic authors of theory of organizations. Max Weber and Frederic W. Taylor. Theoretical part of text looks up in books of forenamed authors relevant theories. Classic theories are confronted with concept described by Michele Crozier a zones of uncertainity. Practical part of text, McDonalds fast food case study is empirical illustration of concepts forenamed in theoretical part. In internal documents of McDonalds Company (known as check list) I am looking for confirmation following concepts of rationalization: efficiency calculability, predictability and control. In rationality-restrictive concepts I am looking for zones of uncertainity. Practical part argues, that all designated concepts are present at McDonalds documents. Representation is different and depends on position occupied by employee. Concepts of rationalization are present on positions, where employees are not i. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Igor Nosál. |
| Fyzický popis: | 42 l. |