Nutriční aspekty sacharidů
Bakalářská práce "Nutriční aspekty sacharidů" se zabývá úlohou sacharidů v lidské stravě, jejich přínosem jak v plném zdraví, tak za určitých patologických stavů, v jejichž etiologii se sacharidy mohou také uplatňovat. Cílem nebylo zabývat se dopodrobna jejich metabolismem a biochemií, ale...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Typ dokumentu: | VŠ práce nebo rukopis |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
2006
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://is.muni.cz/th/101217/lf_b/ |
| Shrnutí: | Bakalářská práce "Nutriční aspekty sacharidů" se zabývá úlohou sacharidů v lidské stravě, jejich přínosem jak v plném zdraví, tak za určitých patologických stavů, v jejichž etiologii se sacharidy mohou také uplatňovat. Cílem nebylo zabývat se dopodrobna jejich metabolismem a biochemií, ale zhodnotit jejich přínos z hlediska výživového. The work "Nutriční aspekty sacharidů" deals with a problematic of carbohydrates in human nourishment, their importance at the case of health and diseases. Its ambition wasnt dealing with their metabolism and biochemistry but to compare their benefits from nutrition viewpoint. |
|---|---|
| Popis jednotky: | Vedoucí práce: Jitka Feketová |
| Fyzický popis: | 52, [3] l. |