Foods : the chemistry of its components /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Coultate, T. P. (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Angličtina
Vydáno: Cambridge : RSC, 2002
Vydání:4th ed.
Edice:RSC paperbacks
Témata:
Popis
Fyzický popis:xi, 432 s. : il.
Bibliografie:Obsahuje bibliografii a rejstřík.
ISBN:0-85404-615-1