Popis: Senzorická analýza ovocia a zeleniny /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Kopec, Karel, 1929-2012 (Autor), Horčin, Vojtech (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Slovenština
Vydáno:	[Bratislava] : Universum, 1997
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	ovoce senzorická analýza zelenina fruit sensoric analysis vegetables monografie monographs

Popis
Fyzický popis:	194 s.
Bibliografie:	Obsahuje bibliografii.