The effect of temperature and time of cooking on the tenderness of roasts /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Cover, Sylvia (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Angličtina
Vydáno: Texas : Agricultural and mechanical college of Texas, 1937
Edice:Texas agricultural experiment station. Division of rural home research ; bulletin no. 542
Témata:
Obálka
LEADER 02265nam a22005657a 4500
001 MUB01000349727
003 CZ BrMU
005 20210125073520.0
008 040702s1937 xxu||||| |||||||||||eng d
STA |a POSLANO DO SKCR  |b 2021-07-20 
040 |a BOD004  |b cze 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641.522.6  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
100 1 |a Cover, Sylvia  |4 aut 
245 1 4 |a The effect of temperature and time of cooking on the tenderness of roasts /  |c [Sylvia Cover] 
260 |a Texas :  |b Agricultural and mechanical college of Texas,  |c 1937 
300 |a 61 s. 
490 1 |a Texas agricultural experiment station. Division of rural home research ;  |v bulletin no. 542 
650 0 7 |a vaření  |7 ph126998  |2 czenas 
650 0 9 |a boiling  |2 eczenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
655 9 |a monographs  |2 eczenas 
830 0 |a Texas agricultural experiment station.  |p Division of rural home research ;  |v bulletin no. 542 
CAT |a CONV-PRIF  |b 02  |c 20041229  |l MUB01  |h 1334 
CAT |c 20050122  |l MUB01  |h 1254 
CAT |a CONV-653  |b 02  |c 20050213  |l MUB01  |h 2151 
CAT |c 20070427  |l MUB01  |h 2141 
CAT |a BATCH-UPD  |b 02  |c 20080319  |l MUB01  |h 0713 
CAT |c 20080429  |l MUB01  |h 1809 
CAT |c 20080429  |l MUB01  |h 1824 
CAT |c 20080602  |l MUB01  |h 1122 
CAT |c 20080604  |l MUB01  |h 0957 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 0028 
CAT |c 20091203  |l MUB01  |h 1704 
CAT |a BATCH-UPD  |b 00  |c 20100501  |l MUB01  |h 0950 
CAT |a PUTNOVA  |b 02  |c 20100708  |l MUB01  |h 1146 
CAT |c 20101015  |l MUB01  |h 2224 
CAT |c 20101016  |l MUB01  |h 0232 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20130303  |l MUB01  |h 0258 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20151224  |l MUB01  |h 0909 
CAT |a VARTECKA  |b 02  |c 20210125  |l MUB01  |h 0735 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 0856 
CAT |c 20210614  |l MUB01  |h 1847 
CAT |c 20210720  |l MUB01  |h 1126 
CAT |a BATCH  |b 00  |c 20210724  |l MUB01  |h 1043 
LOW |a POSLANO DO SKCR  |b 2021-07-20 
994 - 1 |l MUB01  |l MUB01  |m BOOK  |1 KUK  |a Knihovna univ. kampusu  |2 BOGEO  |b Ústav botaniky a zoologie (BOGEO)  |3 ZK 1-8  |5 3145067833  |8 20041229  |f 78  |f Mimo UK  |r 00000001 
AVA |a MED50  |b KUK  |c Ústav botaniky a zoologie (BOGEO)  |d ZK 1-8  |e available  |t K dispozici  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |j BOGEO