Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků : příručka pro studující mlékařství, zemědělství, lékařství, zvěrolékařství, chemie a pro praxi /

Autor Mrtvý, František, 1879-1940
Vydáno 1922

Mlékaření : nástin výroby a úpravy mléka jako potraviny /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1922

Hygiena mléka : Učebnice pro vet. fakulty Vys. škol zeměd. /

Autor Hökl, Jan, 1907-1951, Štěpánek, Mirko
Vydáno 1956

Hygiena potravin : Vysokošk. učebnice pro vet. fak. vys. škol zeměd. 2. [díl], Mléko a mléčné výrobky /

Autor Hökl, Jan, 1907-1951, Štěpánek, Mirko
Vydáno 1962

Chemie mléka a mléčných výrobků. Část povšechná. [I, Mléko] /

Autor Laxa, Otakar, 1874-1961
Vydáno 1928