Vzorkování. III, Potraviny, zemědělství, předměty běžného užívání /

Autor Koplík, Richard, Poláková, Šárka, 1973-, Šrámek, Ivo, Šviráková, Eva
Vydáno 2016

Proč pláčeme při krájení cibule? : plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla /

Autor Brunning, Andy
Vydáno 2019

Zloženie potravín a potravinových surovín /

Autor Süli, Judit, 1952-, Sobeková, Anna, 1969-, Bujdošová, Zuzana, 1982-, Hrušková, Tatiana, 1966-
Vydáno 2019

Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

Vydáno 2013

Lexikon chemického složení vína : příručka praktického vinaře /

Autor Michlovský, Miloš, 1953-
Vydáno 2014

Food authentication using bioorganic molecules /

Vydáno 2013

Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden. Abt. IV, Angewandte chemische und physikalische Methoden. Teil 8, Nahrungs- u. Genußmittel Ihre Untersuchung. Erste Hälfte /

Vydáno 1923

Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden. Abt. IV, Angewandte chemische und physikalische Methoden. Teil 8, Nahrungs- und Genußmittel Ihre Untersuchung. 2. Hälfte /

Vydáno 1928

Die Praxis des Chemikers : bei Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln, Gebrauchsgegenständen und Handelsprodukten : bei hygienischen und bakteriologischen Untersuchungen, sowie in der gerichtlichen und Harnanalyse /

Autor Elsner, Fritz, 1842-, Plücker, Wilhelm
Vydáno 1924

Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden. Abt. IV, Angewandte chemische und physikalische Methoden. Teil 14 (Ergänzung zu Abt. IV, Teil 8), Allgemeine Methoden zur Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel /

Autor Plücker, Wilhelm
Vydáno 1930

Methods in food analysis : physical, chemical, and instrumental methods of analysis/

Vydáno 1970

Food chemistry /

Vydáno 1996

Chemie na talíři /

Autor Dvořák, Ondřej, 1962-
Vydáno 2021