Paměť chuti : receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí /

Autor Korbelářová, Irena, 1963-, Dluhošová, Radmila, 1962-, Sobotková, Jitka, 1981-
Vydáno 2020

Kuchyně pozdního středověku /

Autor Feyfrlíková Černá, Monika, 1989-
Vydáno 2015

Národní kultura stravování a kulturní difuze /

Autor Merhaut, Marek
Vydáno 2016

Staročeské umění kuchařské /

Autor Zíbrt, Čeněk, 1864-1932
Vydáno 2012

Kulinární dědictví Čech, Moravy a Slezska : tematická výběrová encyklopedie /

Vydáno 2022

Kulinární kultura českých zemí : výběrová bibliografie /

Autor Vymětalová, Karla, 1957-
Vydáno 2022

Rybí kuchyně českých zemí : kulturně-historické tradice a současné aspekty /

Autor Korbelářová, Irena, 1963-
Vydáno 2021

Kulinářské dědictví : kuchařka /

Autor Eckl, Petr, 1977-, Flöcklmüller, Sabine, Mačuda, Jiří, 1978-, Zvonařová, Alexandra
Vydáno 2023

Ptáky starolapené : české středověké pochoutky /

Autor West, O. D., 1958-
Vydáno 2023