Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Mikeš, Vladimír, 1950-2007 (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: Praha : Dokořán, 2023
Vydání:Druhé vydání
Témata:
potraviny
potravinářské přísady > chemie
potravinářská barviva > chemie
potravinářské konzervační látky > chemie
potravinářská chemie
potravinářská aditiva
Food
food chemistry
food additives
Food Additives
Food Coloring Agents
Food Preservatives
populárně-naučné publikace
popular works
Obálka Obsah Přejít na ObalkyKnih.cz
Popis
Fyzický popis:181 stran
ISBN:978-80-7675-086-9

Podobné jednotky