Popis: Chemistry of food and nutrition /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Sherman, Henry C. 1875-1955 (Autor)
Typ dokumentu:	Kniha
Jazyk:	Angličtina
Vydáno:	New York : The Macmillan Company, 1952
Vydání:	Eight edition
Témata:	chemie výživa člověka vitaminy nutriční hodnota potravin chemistry human nutrition vitamins nutritive value of foods monografie monographs

Popis
Fyzický popis:	viii, 721 stran : ilustrace
Bibliografie:	Obsahuje bibliografii a věcný rejstřík