Lipids in foods, chemistry, biochemistry and technology /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
Oxford :
Pergamon Press,
1983
|
| Vydání: | First edition |
| Edice: | Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies
|
| Témata: |
| Fyzický popis: | 170 stran : ilustrace |
|---|---|
| Bibliografie: | Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík |
| ISBN: | 0-08-025498-5 0-08-025499-3 |