Understanding food : principles and preparation /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
Australia :
Cengage,
[2019]
|
| Vydání: | Sixth edition |
| Témata: |
| Fyzický popis: | xxvii, 585 stran, 34 stran příloh : ilustrace, fotografie |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-337-55756-6 978-1-337-55792-4 |