Zámecké kuchyně : zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Štajnochr, Vítězslav, 1945- (Autor)
Typ dokumentu: Kniha
Jazyk:Čeština
Vydáno: Praha : Národní památkový ústav, 2017
Témata:
černé kuchyně > Evropa
dějiny gastronomie > Evropa
hradní kuchyně > Evropa
kuchyňské nádobí > Evropa
kuchyňské vybavení > Evropa
příprava jídel
topná zařízení > Evropa
zámecké kuchyně > Evropa
castle kitchens > Europe
heaters > Europe
history of gastronomy > Europe
chateau kitchens > Europe
kitchen equipment > Europe
kitchen utensils > Europe
meals preparation
smoke kitchens > Europe
kolektivní monografie
obrazové publikace
collective monographs
pictorial works
Obálka Obsah Přejít na ObalkyKnih.cz
Popis
Fyzický popis:231 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile
ISBN:978-80-7480-093-1

Podobné jednotky