Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Vietnamština |
| Vydáno: |
TP Hồ Chí Minh :
Nhà xuất bản Ðại học quốc gia TP Hồ Chí Minh,
2016
|
| Vydání: | Tái bản lần thứ ba |
| Témata: |
| Popis jednotky: | "Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, Trường Đại học Bách Khoa" |
|---|---|
| Fyzický popis: | 338 stran : ilustrace |
| ISBN: | 978-604-73-3633-3 |