Popis: Produkce mykotoxinu kyseliny cyklopiazonové mykoflórou plísňových sýrů /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Liberdová, Kateřina (Autor práce)
Další autoři:	Šimůnek, Jan, 1954- (Vedoucí práce)
Typ dokumentu:	VŠ práce nebo rukopis
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	1997
Témata:	kyselina cyklopiazonová mykotoxiny > klasifikace Penicillium plísňové sýry výrobní technologie manufacturing technology mould cheeses Fungal Viruses diplomové práce master's theses

Popis
Popis jednotky:	Vedoucí práce: Jan Šimůnek
Fyzický popis:	64 listů