Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie : eine Einführung /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: | Němčina |
| Vydáno: |
Leipzig :
VEB Fachbuchverlag,
[1983]
|
| Vydání: | 5., überarbeitete Auflage |
| Témata: |
| Fyzický popis: | 332 stran : tabulky, ilustrace, fotografie |
|---|---|
| Bibliografie: | Obsahuje bibliografii a věcný rejstřík |